PREMIOS

CLARA Mª GONZÁLEZ DE AMEZÚA

Si hay una mujer que hizo realidad que a España llegaran, en los años 70, los utensilios más innovadores y los mejores cocineros del mundo, sobre todo de Francia, compartieran sus conocimientos en Madrid, esa es Clara María González de Amezúa. Fundó, en 1978, la tienda y escuela de cocina Alambique que hoy, casi 40 años después, sigue siendo una referencia culinaria para la ciudad y el país. Además de su espíritu emprendedor, ha publicado diversos libros, impartido conferencias y es una gran experta en el aceite de oliva.

Toda una vida