El pasado 20 de noviembre se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía 2011 en un acto en Madrid que estuvo presidido por José Manuel Soria, ministro de Industria, Energía y Turismo y patrocinado por Asisa. Compartieron presidencia con el ministro, Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía; Isabel Borrego, secretaria de Estado de Turismo; e Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa. El chef riojano Francis Paniego, de El Portal de Echaurren, se ha alzado con el premio al Mejor Jefe de Cocina 2011