QUIÉNES SOMOS

La Real Academia de Gastronomía se fundamenta en la convicción de que la gastronomía es un componente esencial de la cultura española, además de una fuente permanente de riqueza y creatividad. Constituida como una Corporación de Derecho Público, la Real Academia dedica todos sus esfuerzos al estudio y la difusión de nuestro valioso patrimonio gastronómico.

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PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA 2015

Jefe de Cocina
ENEKO ATXA
Azurmendi, Vizcaya

Director de Sala
MÓNICA FERNÁNDEZ
99 Sushi Bar, Madrid

Mejor Sumiller
JUAN RUIZ HENESTROSA
Aponiente, El Puerto de Santa María

Premio Especial
MARCA ESPAÑA

Toda una vida
CLARA Mª GONZÁLEZ DE AMEZÚA

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Miembro Fundador de:

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