QUIÉNES SOMOS

La Real Academia de Gastronomía se fundamenta en la convicción de que la gastronomía es un componente esencial de la cultura española, además de una fuente permanente de riqueza y creatividad. Constituida como una Corporación de Derecho Público, la Real Academia dedica todos sus esfuerzos al estudio y la difusión de nuestro valioso patrimonio gastronómico.

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PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA 2014

Jefe de Cocina
MARÍA MARTE
El Club Allard (Madrid)

Director de Sala
JOSÉ POLO
Atrio (Cáceres)

Mejor Sumiller
DAVID ROBLEDO
Santceloni (Madrid)

Premio Especial
MASTERCHEF JUNIOR

Toda una vida
JULI SOLER

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CÁTEDRA DE ENOLOGÍA MARÍA ISABEL MIJARES EN MÉXICO

Rafael Ansón

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Rafael Ansón

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Fernando Huidobro

Experiencia

Miembro Fundador de:

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