QUIENES SOMOS

La Real Academia de Gastronomía se fundamenta en la convicción de que la gastronomía es un componente esencial de la cultura española, además de una fuente permanente de riqueza y creatividad. Constituida como una Corporación de Derecho Público, la Real Academia dedica todos sus esfuerzos al estudio y la difusión de nuestro valioso patrimonio gastronómico.

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PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA 2012

Jefe de cocina
Angel León (Restaurante Aponiente)

Director de Sala
Pedro Monje, Vía Veneto, de Barcelona

Mejor Sumiller
Jose Antonio Navarrete, restaurante Quique Dacosta de Denia-Alicante

Mejor Labor Periodística
Lorenzo Díaz

Mejor Publicación
Biografía de la Paella y observaciongastronomica

Premio Especial
Evaristo García y familia

Toda una vida
Mariano García

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Miembro Fundador de:

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