La
Real Academia de
Gastronomía
es una Corporación
de Derecho Público
de ámbito
nacional, reconocida
por Real Decreto
1071/2010, del 20
de agosto de 2010.
Sus
fines tienen carácter
científico,
educativo, cultural
e histórico,
en beneficio de
la investigación,
mejora y difusión
de la gastronomía
española,
de la alimentación
y bienestar de las
personas, de la
salud pública
e individual, del
mantenimiento y
transmisión
de las tradiciones
populares y de la
mejora profesional
de sus factores.
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